Hoy desayuno playero en Mi Casa.

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Batidos tropicales, brochetas de fruta, helados de sabores curiosos. Buena música, excelente decoración y un escenario espectacular: el ático del edificio de las oficinas de la revista MiCasa. Grupo Hearst Magazines International.

GrupoEsta mañana hemos disfrutado de una «party playera». Y ahí que he ido con mi amiga Ana, mi colaboradora en eventos y fiestas «jolgorio». Término que creé para Estrella Galicia.

2Hemos disfrutado de la compañía de unas grandes profesionales de la prensa escrita. Y si son buenas como expertas en decoración, aún son mejores como personas. Siempre cálidas y acogedoras.

Grupo 2Un equipo que bien vale un día de playa en una estupenda azotea de Madrid.

Tiburon¡Aloha chicas! No me pierdo la próxima.

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La opinión de Soficó. 12 años.

Menuda cara las mamás. Yo en el cole y ellas de fiesta. A la próxima hago «pellas» y me apunto. Yo quiero uno de esos batidos.

Ahora las flores no solo se comen, tambien se beben.

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Las flores comestibles han dado un punto más sofisticado a la alta restauración que tan de moda está en nuestro país. Y que tanto juego dan a nuestros chefs a la hora de presentar sus creaciones.

0d214c0424e049c0de46745ebb4382a4Son flores comestibles cristalizadas que se cultivan libres de productos químicos. Los primeros en utilizarlas han sido los asiáticos. Su cultura estética y de equilibrio entre los diferentes elementos del universo eran el perfecto caldo de cultivo para introducirlas como pioneros en la alta cocina. Occidente, siempre atenta a lo que ocurre al otro lado del mundo, se apuntó a esta tendencia posteriormente.

52c45d3c6adaaf4cda8671dce5c347adPero ahora además de poder comer delicados pensamientos, rosas o petunias, también podemos encontrarlas en nuestros cócteles. Es ir un punto más allá. Una forma de sorprender y de darle un toque de glamour a las cálidas noches del estío.

f9d475d13ccc2240509bb47eb7a2f243Y desde luego se ha abierto un nuevo mundo de posibilidades divertidas y creativas donde poder jugar a nuestro antojo.

da154a151cf6b465f63d2c733a8761c9También puedes comprarlas y preparar los drink flowers tu mismo. ¿Te anímas?

faa9e1995cbf79520e4a506e5f898d1bPinchando aquí encontrarás algunas direcciones.

La opinión de Soficó. 12 años.

Yo quiero comer flores. Aunque yo cuando era pequeña comía flores en el patio de mi colegio con una amiga que se llama Leire. Nos bebíamos el néctar. Y esas eran flores de verdad. Ja, ja. Estábamos locas perdidas.

 

Iker Casillas vapuleado. ¿Tenemos todos Alzheimer?

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Desde este blog normalmente no solemos defender o atacar ninguna causa, ni a ninguna persona porque es un blog que habla de otras cosas.

Pero hoy vamos a levantar nuestra voz a favor de Iker Casillas, porque realmente nos parece injusto como le está tratando la afición. Esa afición que hace muy poco decía que era «El mejor portero del mundo».

4990ae8d25fed1fa6c38a47ffe7dfd62Que mala memoria tenemos ¿Ya no recordamos lo mucho que nos ha hecho disfrutar? Porque nos ha hecho gritar de emoción y hasta llorar de alegría. Nos ha hecho vibrar y lo más importante, nos ha hecho sentirnos orgullosos de ser españoles. Y mira que eso es difícil. Por eso se merece todo mi respeto

 

4ff9d641a4d7c1d8557c69d73da3c6d5Al fin y al cabo ser portero de fútbol no deja de ser una profesión. Así que yo me pregunto: ¿Si tienes una mala racha en tu trabajo, sería justo que te crucificaran o esperarías algo más de humanidad?

Sinceramente debe de ser horroroso estar solo en la portería y escuchar en directo, a miles de personas abuchearte cada vez que tocas el balón. No me gustaría nada estar en su lugar. ¿Y a vosotros?

Bueno, a ver qué pasa hoy en el Santiago Bernabeu. Mencionar la gran nobleza de Buffon demostrado en sus palabras de hoy acerca de su amigo Iker.

 

¡Aupa Iker! Tu también tienes derecho a fallar. Y más aún cuando siempre nos has dado tanto de ti. O… ¿Es que ahora todos sufrimos de Alzheimer?

La opinión de Soficó. 12 años.

Es verdad que Iker está mayor y ya se tiene que retirar. Pero no está bien abuchearlo. Para mi siempre será mi ídolo.

Street Food. La mejor gastronomía de la city sale a la calle.

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Fuera platos y cubiertos. Con las manos y unas buenas servilletas ahora en Madrid se puede degustar comida callejera de calidad. Y es que la crisis ha traído nuevos aires a nuestra ciudad. Nuevos negocios e ideas más frescas que están ya modernizando Madrid.

Street Food o la «Comida callejera» realmente no es un negocio nuevo ya invadía las calles de Europa con bastante éxito, lo que si es novedoso es que por fin ya esté aquí.

Muchos restaurantes están traduciendo sus estilos de cocina a un formato más informal y divertido. Aunque si no tienes local fijo, puedes empezar a crear tu propuesta culinaria desde los Truck Food y experimentar a tus anchas. Un boom creativo y un nuevo camino para los emprendedores culinarios.

Incluso ya existe la Asociación Street Food Madrid que lucha por los derechos de este tipo de empresas.

Aquí os dejo algunas propuestas ricas, ricas.

CHIFA TRUCK. Cuando Asia y América se fusionan.

8d96521fd713551ae0e940259c3a46b1Su Rollito Harumaki y su Torta Vietnamita. Nuevos sabores para ampliar la experiencia gustativa de tus papilas.

EL KIOSKO. Un clásico de calidad.

f8b69a7dfcf9248916fe60316b9827a4Hamburguesas, perritos calientes y tartas caseras. Sabores auténticos que no defraudan.

TRUCKCICLO. Una mezcla de sabores explosiva.

59e6f47ddf38eac746de3fc206dc5823Bocadillo de albóndigas con un toque de picante y albahaca fresca o sus gambas con sisho y mango.

LA FINCA FOOD TRUCK. De La Finca de Jiménez Barbero.

5b3e56047eaecc22d80c56d8bf59d82cPepito de ternera o Steak Tartar. Porqué no.

La opinión de Soficó. 12 años.

Me gusta este tipo de negocio. Imagínate tener a la vuelta de la esquina tu Kebab picante. Porqué nosotros siempre somos los últimos en Europa a los que llagan las modas. Menudo atraso tenemos.

 

Las mejores puestas de sol en Madrid

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Por fin ha llegado el buen tiempo, el sol y un cielo azul que es casi un pecado. Los día son más largos y apetece estar disfrutándolo a todas horas. Así que lo mejor es conocer esas terrazas secretas de Madrid desde donde se puede disfrutar de las mejores puestas de sol de la capital.

Os cuento algunas.

The Hat Madrid.

df6b3f9bddc9eb53c235fa872f27ab5fUn ático escondido en pleno barrio de las Letras. ¡Espectacular!

Café del Río.

d109bbe53d6e6776172545aa79fd252fJunto al río de Madrid. Ver atardecer sobre el Palacio Real y la Catedrel de la Almudena es una pasada.

El Cielo del Urban.

1556dd892717aebf5edf6f0ea154729aModerno, de moda y tomar uno de sus cócteles viendo Madris es genial.

El Ático de Las Letras.

cb9e4669fe744587cfdfb8b0636d72dcZumos, cócteles y comida rica. Para qué más.

The Penthouse Madrid.

7be603c5daa55f8e7f2710ce1ffe6568Un hotel de diseño con unas increibles vistas a la plaza de Santa Ana.

No te los puedes perder esta primavera.

 

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Casa Decor 2015. Curioso lugar.

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Este año hemos vuelto a visitar Casa Decor está en la calle de la Palma 10. Es un espacio más pequeño que en otras ediciones y quizá halla menos sorpresas decorativas. Los ejercicios creativos me han parecido más flojos. Aún así hay cosas chulas.

Aquí os dejo los espacios y detalles que más nos han gustado.

entradamariposasdespachoavespiñaspasilloCasa Decor. Del 30 de abril al 7 de junio.

La opinión de Soficó. 12 años.

A mi lo que más me gustó fue el espacio de las nubes y los animales. Espero que gane el concurso. También me encantaron las amapolas flotantes. Nos hicimos unas cuantas fotos con ellas. Míralas en nuestro Instagram de Sofico & Mum:

@soficoandmum.

 

Cómo mantener tu cerebro jóven durante más tiempo.

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Y si pudiéramos mantener nuestro cerebro joven durante más tiempo. Hoy he leído un artículo que habla sobre este tema y me ha parecido interesante.

Un estudio, publicado en 2012 por la Universidad de los estudios de Roma «Foro Itálico», comprobó que los deportes que requieren tomar decisiones en fracciones de segundos mejora la función cognitiva tanto en la gente joven como la de mayor edad, lo que permite reducir los problemas asociados con el envejecimiento.

La velocidad de la esgrima, tanto para atacar como defender, ayudaría a mejorar las funciones cognitiva del cerebro.

La investigación partió de la base que aquellas actividades en la que los participantes deben moverse constantemente y adaptarse rápidamente a los cambios que van ocurriendo, como la esgrima, pueden contrarrestar los efectos relacionados con el paso de los años, como problemas de aprendizaje, de la memoria y tiempos de reacción.

Se establecieron dos categorías: abiertos y cerrados.

Los abiertos son en los que la toma de decisiones rápidas, reacciones instantáneas, de precisión en velocidad: fútbol, basquetbol, voleibol, esgrima, tenis de mesa, hockey.

Los cerrados son de repetición de movimientos y ritmo estable como: carreras de fondo, ciclismo, boliche y patinaje, entre otros.

El consenso entre los especialistas de medicina deportiva es que la actividad física ofrece beneficios a cualquier edad y recomiendan que más vale comenzar tarde que nunca.

Sin embargo, aclara, es evidente que los beneficios aumentan si se comienza desde temprana edad.

Así que ya sabes, empieza a moverte y rejuvenece tu cerebro.

La opinión de Soficó. 12 años.

Yo creo que el deporte lo que ayuda es a despejar la mente. Así que si tienes un problema o haces deporte o duermes.