¿El cocodrilo sabe a pollo?

No. “Si comiéramos de una manera más aventurera, diríamos que sabe a boa constrictor”. Esto es lo que opina el chef Gene Rurka. Uno de los mayores expertos en cocina exótica del mundo, además de servir la cena anual del Explorers Club de Nueva York desde 1998.

7585b9c7e3517531d769717b11a17864Aunque esta curiosa cena se viene celebrando desde 1905 y a ella acuden los exploradores más importantes del mundo.

f59155b198e90bd7ec8fa6681f8410c3Algunos de los platos que sirven son de lo más curiosos. En 1907 el plato fuerte fue sopa de médula de alce. En 1960 iguana y mono de Macao. El año pasado tarántula y asado de cocodrilo. Y este año le ha tocado a los insectos.

4780ff772d4e6cd23eb021299f4ef34aTodos estos manjares se sirven en los lujosos salones del Waldorf Astoria. Entre muchos de sus invitados estuvo el astronauta Buzz Aldrin, el hombre que caminó por la luna en la misión Apolo 11.

c7d3f92057ded73c8811f068d8181de6Y de postre… ¿qué tal unas fresas cubiertas de chocolate con larvas?

La opinión de Soficó. 12 años.

La verdad que a mi no me da asco. Yo me lo comería si están ricos. No me importa.

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