Y no me refiero a comer un bizcocho mientras te bebes una refrescante y chispeante Coca Cola. No.

Te propongo hacer un bizcocho utilizando como ingrediente el «refresco negro» como lo llamo yo. Siguiendo una receta de Stéphanie Bulteau.

Bueno. Vamos a ello.

Ingredientes:

200g de harina. 250g de azúcar moreno. 80g de chocolate en polvo. 170g de mantequilla. 1 huevo. 10 cl de leche. 30g de yogur griego. 23cl de Coca-Cola. Media cucharada de bicarbonato sódico y sal. Mantequilla y harina para el molde.

Preparación:

Mezcla la harina, el azúcar, el bicarbonato y la sal. Derrite en una cacerola 130g de mantequilla junto con 30g de chocolate en polvo y 18cl de Coca-Cola. Viértelo sin miedo sobre la harina y remueve bien con una cuchara de madera.

Precalienta el horno a 180 grados. Ahora mezcla el yogur, la leche y el huevo batido, y añádelo a la mezcla anterior.

Coje el molde, úntale la mantequilla, espolvorea un poco de harina y vierte toda la masa en él. Hornéalo entre 45 y 50min.

Mientras derrite en una cacerola 40g de mantequilla. Fuera del fuego echa 50g de chocolate. Añade 5cl de Coca-Cola y calíentalo 2min a fuego lento sin dejar de remover. Ponlo en la nevera 15min para que espese.

Después viértelo sobre el bizcocho ya desmoldado. ¡Y a comer!

Si te preguntas si yo ya he preparado este bizcocho, la respuesta es no. Ja, ja pero le he prometido a Soficó que lo vamos a hacer juntas. Así que ya os contaremos si el ingrediente chispeante se nota o no.

La opinión de Soficó. 11 años.

Yo quiero. Eso tiene que saber a Coca- Cola. Deberías probar a hacerlo mamá. ¡Jo! Yo quiero.