El croissant ¿Made in France?

Los franceses que son grandes chovinistas y por cierto, hacen muy bien, siempre han tenido a gala hacer los mejores croissant del mundo. Pero… ¿realmente  los crearon ellos?

7ec2e29071e2de8979279f569032b9f6El croissant tiene una bonita leyenda. Su origen proviene de Viena y nada menos que del S. XVII. En esa época los turcos deseaban invadir la capital austriaca y después de varios intentos fallidos, se les ocurrió un plan: cometer el asedio excavando un túnel por la noche.

d41b1a9f69f21045adcc021ae9e1aecfLos panaderos que trabajaban justo a esas horas, los descubrieron y dieron la alarma, salvando así la ciudad.

6e859f46d8ddc8039687a7665cddb64bTras la derrota turca el rey de Polonia y Lituania, Juan III Sobiesky, encargó a los panaderos elaborar unos panecillos en forma del emblema de los turcos, la media luna, que inmortalizó la victoria devorando el famosísimo croissant cada mañana. Chulo ¿no?

ee6060cde31ac95d74d2a0119223cedaOs paso una lista de lugares en Madrid donde disfrutar de deliciosos croissant.

Pancomido General Oraá,22. Paco Torreblanca Juan Bravo,12. El Honor de San Onofre San Onofre,3. Lhardy Fernando VI.

Bon Appetit.

La opinión de Soficó. 11 años.

No me gustan los croissant. Yo ya conocía esta leyenda por mi libro de “Cono” y era curiosa, muy curiosa. Así que le he dicho a mamá que la escribiéramos para que todos lo supieran y ya está.

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