Estamos acostumbrados a esas frases hechas que decimos ya casi sin pensar. Pero cuando un día te paras y las reflexionas, empiezas cuestionarte cosas. Por ejemplo «la tortilla francesa» ¿De dónde viene eso? ¿Te lo has preguntado?

Pues curiosamente es un plato con mucha historia detrás. Te cuento: cuando los franceses napoleónicos nos conquistaron en 1810 hubo mucha escasez de patatas, así que los españoles del sur decidieron no privarse de su plato favorito y seguir haciendo tortillas, como ya no les podían poner patata ni cebolla, comenzaron a hacerla sólo con huevo y de ahí nació la tortilla francés «La tortilla cuando los franceses ya nos lo habían quitado todo».

Así que es un ingenioso invento español. Desde luego nuestro país, siempre ha sido un país de recursos.

La opinión de Soficó. 11 años.

A La tortilla que no tiene nada la llamamos la tortilla «franchute» o eso es lo que digo yo. Ahora ya sabéis por qué los españoles tenemos tan mala «milk» a la hora de ponemos nombre a los platos. Fíjate en la ensaladilla rusa, que ni es rusa ni nada.