La tortilla francesa ¿Es realmente francesa?

Estamos acostumbrados a esas frases hechas que decimos ya casi sin pensar. Pero cuando un día te paras y las reflexionas, empiezas cuestionarte cosas. Por ejemplo “la tortilla francesa” ¿De dónde viene eso? ¿Te lo has preguntado?

e836e4d4f07f094019c304df820e9acePues curiosamente es un plato con mucha historia detrás. Te cuento: cuando los franceses napoleónicos nos conquistaron en 1810 hubo mucha escasez de patatas, así que los españoles del sur decidieron no privarse de su plato favorito y seguir haciendo tortillas, como ya no les podían poner patata ni cebolla, comenzaron a hacerla sólo con huevo y de ahí nació la tortilla francés “La tortilla cuando los franceses ya nos lo habían quitado todo”.

Así que es un ingenioso invento español. Desde luego nuestro país, siempre ha sido un país de recursos.

90c7c19bb555501ff61e9eac3ee61673

La opinión de Soficó. 11 años.

A La tortilla que no tiene nada la llamamos la tortilla “franchute” o eso es lo que digo yo. Ahora ya sabéis por qué los españoles tenemos tan mala “milk” a la hora de ponemos nombre a los platos. Fíjate en la ensaladilla rusa, que ni es rusa ni nada.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s